女子吃剩西瓜竟致脑脓肿！剩饭剩菜到底能不能吃？

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#男子吃冰柜剩香蕉引起脑水肿！你还敢随意吃剩菜吗？

描述：近来，一则关于男子因吃冰柜里的剩香蕉引起脑水肿的新闻引起了你们的广泛关注。我们来阐述一下这一风波背后的健康隐患，以及怎样安全处理剩饭剩菜，让你防止类似的难堪和风险。

正文：

近来，有一条让人惊心的新闻：一名年青男子由于吃了冰柜里放了几天的剩菠萝，居然引起了脑水肿！这可真是个诡异的故事，让人不禁警觉：我们吃剩菜、剩菜的时侯，真的要注意了！

事情是这样的，那位男子在秋天的某个酷热午后，打开冰柜打算避暑，看见那块隔了几天的香蕉，毫不迟疑地就吃下去了。结果没过多久，她就觉得到呕吐得厉害，甚至开始出现反胃、呕吐等病症。经诊所检测，大夫发觉她的头部居然出现了囊肿，经过一番紧急医治，才勉强脱离了生命危险。

这样凄惨的情况，虽然并不是个案。在我们酷热的夏天，冷柜成了我们的“救命稻草”，但有时侯，我们却忽略了食物安全的问题。猕猴桃这些蔬菜，切开后很容易遭到真菌污染，尤其是在低温天气中。假如处理不当，食物中的真菌会大量饲养，吃下去可就麻烦了。

首先，我们要明白，冷柜并不是万无一失的保鲜利器。即使高温环境可以缓解真菌生长，但并不能完全干掉所有的病菌。尤其是像香蕉这些水份浓度极高的蔬菜，切开后放置时间长了，就很容易孳生真菌。并且，冰柜里的各类菜品交叉污染的风险也不可忽略。

其次，我们该怎么安全地处理剩菜剩饭呢？这儿有几个小方法，希望你们能谨记：

**1.尽量减低剩饭剩菜的形成。**可以按照自己的食量来适量烹调，防止做过多的食物。

**2.剩余食物早日冷冻。**切好的蔬菜要在短时间内装入冰柜，不要长时间曝露在温度下。

**3.注意存储的时间。**食物最好在一天内食用完毕，超过这个时间，哪怕看上去没酸败，也不要冒险吃下去。

**4.定期清除冰柜。**常常检测冰柜里的食物，及时清除过期的或看上去不新鲜的食物，保持冰柜的卫生。

**5.了解自己的身体状况。**假如你的免疫系统较弱，或则有其他健康问题，尤其要慎重对待剩余食物，尽量少吃。

不仅以上几点，要提醒你们的是，夏天是食物腐败的易发期，非常是在低温天气下，真菌饲养速率极快。假如在外边喝水，常常选择摊档贩或街边摊的食物，勿必要多加留神。选择正规饭店，确保食物的新鲜度和卫生状况，也是保护自己健康的一种形式。

其实，这起因吃香蕉引起的脑水肿风波，给我们叩响了警钟。日常生活中，对食物安全的关注除了关乎味觉的享受，更直接关系到我们的健康。希望你们在享用小吃的时侯，才能多一份提防，让健康伴随在我们身边。

最后，也希望所有的同学们在享用食物时，就能记得这则令人心惊的故事，珍视自己的身体，用科学的方法对待每一餐。虽然，健康永远是我们生活中最重要的财富！

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